teichwirtekolumne

» Unser BioKarpfen ist ein regionales Produkt aus ökologischer Teichwirtschaft. «

Karsten Ringpfeil
Teichwirt


 

Winterteich in Klitten abgefischt

Am 27.04.10 fischte die Teichwirtschaft Klitten einen ihrer Winterteiche. Im Vorfeld wurde der Wasserstand abgesengt, so dass die Fischer ihr Watnetz in Richtung Fischgrube ziehen können.

Fischzug

Dieser Fischzug wird mehrmals wiederholt und anschliesend das Ergebniss von allen Beteidigten begutachtet.

Begutachtung Ausbeute

Der gefischtet Teich war mit einsömmrigen Karpfen besetzt. Diese werden jetzt in andere Teiche umgesetzt. Bis zum fertigen Speisekarpfen werden sie noch zwei weitere Sommer in Bio-Teichen der Oberlausitz verbringen.

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