teichwirtekolumne

» Unser BioKarpfen ist ein regionales Produkt aus ökologischer Teichwirtschaft. «

Karsten Ringpfeil
Teichwirt


 

Karpfenzyklus

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Aufbauend auf unserer langen Tradition der Karpfenzucht pflegen wir die Tradition der Karpfenmonate: Wir bieten Ihnen den Karpfen in den Monaten mit einem „R“ im Namen täglich frisch verarbeitet an. Die Monate ohne „R“ sollen unsere Karpfen zum Wachstum nutzen. So können wir Ihnen eine gleichbleibend Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack garantieren. Die Verarbeitung erfolgt in handwerklich-manufakturellen Strukturen in Kleinbetrieben; ohne Standardisierung der Produktgrößen, sondern der natürlichen Vielfalt der BioKarpfen folgend.